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2018年12月05日
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鹿児島県長島町の直送食材を使う和食処がオープンしました!

鹿児島県の最北端に位置する長島町。海に囲まれた大自然豊かな島です。

鹿児島市内から約100キロ。漁業に農業が盛んで豊富な天然食材にめぐまれた長島町。

日本一のブリに赤土バレイショなど特産物豊か

天然のいけすといわれる長島の海。養殖ブリやタイ、毎日水揚げされる地魚などその種類も豊富。

また赤土で育てられたバレイショやさつまいもなども特別のおいしさがあります。

そんな長島の新鮮で豊富な食材を使ったお店が鹿児島市天文館にオープンしました。

■長島町ホームページはこちらからどうぞ

腕利きの板長に笑顔がかわいい仲居さん

老舗店で長年修業を積んできた板長のおろす刺身鮮度そのまま。焼き、蒸し、揚げなど食べかたをリクエストすれば調理してくれます。どれも美味です。

旬な新鮮な食材をベストな状態で提供してくれます。

地元長島のイモ焼酎をはじめ多様な銘柄の焼酎もそろえてあります。

なかには希少価値が高いものも。試し飲みもいいかもしれませんね。元気な笑顔のかわいい仲居さんが運んできてくれますよ。

・和食処 兼久

・鹿児島市千日町3-9 塚田ビル1階

・☏099-295-4552

 

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